这个比较非常随意：“对车手来说，营养就像卡丁车的燃料一样：加太多油会让车辆变得沉重，加太少则有可能无法完成比赛。但最重要的是，必须用合适的汽油加油，“因为4T发动机不可能与汽油-机油混合液兼容......”。这是“方程式医学”组织创始人里卡多·切卡雷利医生的说法，该机构自1989年至今为数百名车手提供医疗和体能支持，涵盖从卡丁车到F1等各级别赛车运动。因此，他是一位超级专家，非常清楚营养对车手在赛道上一天表现的根本影响。

1说实话：营养并不是卡丁车手关心的......对于那些想“直奔主题”的人来说，有什么通用建议吗？

让我们从一个简单的考虑开始：实际上，平时比赛日并没有一种饮食体系。 举个例子：如果我下午四点只有一场比赛，我会像平时一样正常饮食。所以......问题在于我每天吃什么。如果我需要管理时间和高强度的田径训练，情况有点不同。

2即使不参赛，车手也应该始终遵循什么样的正确饮食？

意面或白米饭，淋上油或简单的番茄酱调味，瘦肉，烤制且无额外酱料，煮白鱼、水果和蔬菜......这些都是简单且对健康有益的食物。

3当一个人在赛道上时，应该从哪里开始？

在这种情况下，我们也可以先从一些通用建议开始：像猴子一样吃饭。我知道这听起来很奇怪，但确实如此：当它们处于自然栖息地（比如赛道上的卡丁车手——编者注）时，一旦感受到饥饿刺激或血糖下降，它们就会立刻进食。他们拿手头能找到的东西，但不会暴食而放弃剩下的。简单来说，少吃多吃，避免禁食过久，注意不要在必须开车时吃得太近。

4卡丁车司机真的遵守这些规则吗？

我坚信，如果我带着内科医生去起跑线，给所有车手做胃镜检查，大多数车手胃里都会有东西，这很糟糕，因为消化过程会像“血液被掴”一样流向身体其他部位，剩下的血液减少，而比赛中则更加努力地工作。

5有没有理想的用餐时间间隔？

这很大程度上取决于他们需要在赛道上的时间。一般来说，应吃早餐、上午点心、午餐、下午点心和晚餐。重要的是，正如我所说，吃清淡的食物很简单。需要学习两到三个基本规则，了解每种食物提供的热量摄入量和消化时间，然后通过简单的常识和倾听自身身体发出的信号，完成其余部分。